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什么是营养?

发布时间:2025-01-16 11:22:45

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营养是指人体从外界获取物质和能量,以维持生命活动、促进生长发育、保持健康的过程。在文中,营养主要体现在以下方面:

饮食结构:富含膳食纤维、益生元的饮食是重要的营养来源。膳食纤维可被肠道菌群发酵产生短链脂肪酸(SCFAs),如丁酸、丙酸和乙酸。这些 SCF As 对肠道黏膜健康和免疫功能至关重要,丁酸能促进肠道上皮细胞生长和修复,增强肠道屏障功能。

营养补充:维生素、矿物质等营养物质对肠道菌群的调节作用显著。例如维生素 D 可调节肠道免疫功能,促进肠道有益菌生长;锌、铁等矿物质参与肠道菌群的代谢过程,维持肠道菌群正常功能。