营养是指人体从外界获取物质和能量，以维持生命活动、促进生长发育、保持健康的过程。在文中，营养主要体现在以下方面：

饮食结构：富含膳食纤维、益生元的饮食是重要的营养来源。膳食纤维可被肠道菌群发酵产生短链脂肪酸（SCFAs），如丁酸、丙酸和乙酸。这些 SCF As 对肠道黏膜健康和免疫功能至关重要，丁酸能促进肠道上皮细胞生长和修复，增强肠道屏障功能。

营养补充：维生素、矿物质等营养物质对肠道菌群的调节作用显著。例如维生素 D 可调节肠道免疫功能，促进肠道有益菌生长；锌、铁等矿物质参与肠道菌群的代谢过程，维持肠道菌群正常功能。