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肠道微生态-预防缓解炎症的方法-益生菌

发布时间:2025-01-09 14:24:20


复合乳酸菌冻干粉.png

益生菌的抗炎机制

调节肠道屏障功能

益生菌可以增强肠道上皮细胞之间的紧密连接。例如,双歧杆菌能够诱导肠道上皮细胞表达紧密连接蛋白,如封闭蛋白(occludin)和克劳丁蛋白(claudin),从而减少肠道通透性。这有助于防止有害物质(如细菌内毒素、未完全消化的食物大分子等)穿过肠道屏障进入血液循环,降低系统性炎症的风险。

部分益生菌可以刺激肠道黏液层的分泌。像乳酸杆菌等益生菌能促进杯状细胞产生黏液,黏液可以作为一种物理屏障,阻止有害菌与肠道上皮直接接触,并且为有益菌提供生存环境。同时,黏液层中还含有免疫球蛋白 A(IgA),可以中和病原体,进一步维护肠道健康,减少炎症刺激。

调节免疫系统

益生菌能够调节免疫细胞的活性。它们可以促进调节性 T 细胞(Tregs)的生成,Tregs 细胞能够抑制过度活跃的免疫反应。例如,鼠李糖乳杆菌 GG(LGG)可以通过激活树突状细胞,使其诱导 Tregs 细胞的分化。在炎症状态下,Tregs 细胞可以减少促炎细胞因子(如白细胞介素 - 1(IL - 1)、肿瘤坏死因子 - α(TNF - α))的产生,从而缓解炎症。

益生菌还能调节先天免疫系统。例如,某些益生菌可以激活肠道上皮细胞表面的模式识别受体(PRRs),如 Toll - 样受体(TLRs),但这种激活是适度的,不会引发过度的炎症反应。通过这种方式,益生菌可以使免疫系统保持警惕,同时避免炎症失控。

调节肠道菌群平衡

益生菌在肠道内与有害菌竞争生存空间和营养物质。例如,嗜酸乳杆菌可以与有害菌(如大肠杆菌)竞争肠黏膜表面的黏附位点,减少有害菌的定植。当益生菌在肠道中占优势时,能够抑制有害菌的生长,降低有害菌产生的毒素和促炎因子,从而预防炎症。

益生菌还可以产生抗菌物质来抑制有害菌。像细菌素就是一种由某些益生菌产生的抗菌肽。例如,乳酸链球菌产生的细菌素可以抑制金黄色葡萄球菌等有害菌的生长,减少由有害菌引起的肠道炎症。

益生菌的选择与摄入

选择合适的益生菌菌株

不同的益生菌菌株具有不同的功能。对于预防和缓解炎症,常见的有效菌株包括双歧杆菌属(如长双歧杆菌、短双歧杆菌)和乳杆菌属(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌)。例如,长双歧杆菌在维持肠道菌群稳定和调节免疫方面表现出色;嗜酸乳杆菌对于改善肠道微生态环境和减轻肠道炎症有一定作用。在选择益生菌产品时,要查看产品标签,了解其中包含的菌株种类及其功能特点。

产品的质量和安全性也很重要。选择有良好信誉的品牌,确保益生菌产品经过严格的质量检测,包括菌株的鉴定、活性检测和安全性评估。例如,一些高质量的益生菌产品会标明菌株的来源、生产工艺和保质期内的活性菌数量等信息。

正确的摄入方式

益生菌的最佳摄入时间通常是饭后。因为进食后胃酸分泌相对减少,胃酸浓度降低,这样可以减少胃酸对益生菌的破坏,使更多的益生菌能够活着到达肠道发挥作用。例如,如果是服用益生菌胶囊,最好在饭后半小时左右服用。

不同的益生菌产品可能有不同的保存要求。一般来说,益生菌需要保存在阴凉、干燥的地方,避免高温和阳光直射。有些益生菌产品需要冷藏保存,以保持菌株的活性。例如,某些含有双歧杆菌的液态益生菌产品,在未开封时可能需要放在冰箱冷藏室,以确保益生菌的活性在保质期内不受影响。

益生菌在不同炎症疾病中的应用

肠道炎症性疾病

在炎症性肠病(IBD),包括克罗恩病和溃疡性结肠炎中,益生菌发挥着重要的辅助治疗作用。例如,VSL#3 是一种含有多种益生菌(如双歧杆菌、乳杆菌和链球菌)的复合制剂。研究表明,VSL#3 可以减轻 IBD 患者的肠道炎症,改善腹泻、腹痛等症状。它通过调节肠道菌群平衡,增强肠道屏障功能,减少炎症因子进入血液循环,从而缓解肠道炎症。

对于肠易激综合征(IBS),益生菌也能起到一定的缓解作用。例如,某些乳杆菌菌株可以改善 IBS 患者的肠道功能,减少腹胀、便秘或腹泻等症状。这可能是因为益生菌调节了肠道的运动和感觉功能,同时减轻了肠道的低度炎症状态。

全身性炎症疾病

在肥胖相关的炎症中,肠道菌群失调会导致内毒素血症,进而引发全身炎症。益生菌可以改善肠道菌群,减少脂多糖(LPS)等内毒素的产生和吸收。例如,给肥胖小鼠补充嗜酸乳杆菌,可以降低血液中炎症标志物(如 C - 反应蛋白(CRP)、白细胞介素 - 6(IL - 6))的水平,改善胰岛素抵抗。

在过敏反应引起的炎症中,益生菌可以调节免疫系统,使免疫反应向抗过敏方向转变。例如,鼠李糖乳杆菌可以调节 Th1/Th2 细胞平衡,减少过敏反应中过度产生的 IgE,减轻过敏症状和炎症。