双歧杆菌是一种革兰氏阳性、不运动、细胞呈杆状、一端有时呈分叉状的严格厌氧菌，属于双歧杆菌属。

一、双歧杆菌的主要种类

常见的双歧杆菌有双歧杆菌乳杆菌三联活菌（长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌）、双歧杆菌四联活菌（婴儿双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、蜡样芽孢杆菌）等。

二、双歧杆菌的效果

1. 维持肠道微生态平衡

• 抑制有害菌：双歧杆菌在肠道内产生乙酸、乳酸等有机酸，降低肠道 pH 值，抑制病原菌如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等的生长繁殖。

• 竞争黏附位点：与有害菌竞争肠道黏膜上皮细胞的黏附位点，减少有害菌的定植，维持肠道菌群的稳定。

2. 增强肠道屏障功能

• 促进黏液分泌：刺激肠道上皮细胞分泌黏液，增强肠道黏液层的厚度和完整性，阻止有害物质和病原体侵入肠道黏膜。

• 增强紧密连接：调节肠道上皮细胞间的紧密连接蛋白表达，增强肠道屏障的紧密性，减少肠道通透性。

3. 促进营养物质的消化吸收

• 合成维生素：双歧杆菌可以合成维生素 B 族、维生素 K 等多种人体必需的维生素，促进营养物质的吸收和利用。

• 促进矿物质吸收：产生短链脂肪酸等物质，促进钙、铁、镁等矿物质的溶解和吸收。

4. 调节免疫功能

• 刺激免疫细胞：激活肠道黏膜免疫系统，促进巨噬细胞、淋巴细胞等免疫细胞的活性和增殖，增强机体的免疫防御能力。

• 调节免疫平衡：通过调节免疫细胞分泌的细胞因子，维持免疫平衡，预防过敏和自身免疫性疾病的发生。

5. 改善便秘和腹泻

• 调节肠道蠕动：通过产生短链脂肪酸等物质，刺激肠道蠕动，改善便秘症状。对于腹泻，双歧杆菌可以调节肠道菌群，恢复肠道正常功能。

6. 抗肿瘤作用

• 产生抗肿瘤物质：双歧杆菌可以产生一些具有抗肿瘤活性的物质，如短链脂肪酸、多糖等，抑制肿瘤细胞的生长和增殖。

• 增强免疫监视：调节免疫系统，增强机体对肿瘤细胞的免疫监视和清除能力。

7. 降低胆固醇

• 代谢胆固醇：双歧杆菌可以通过代谢胆固醇，降低血液中胆固醇的含量，对预防心血管疾病具有一定的作用。